
Osso buco de porc
Prix régulier $8.99/
Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
2 x 200g / EXPÉDIÉ CONGELÉ
L'osso buco est composé de jarret de bœuf qui a été coupé en portions. Le jarret est un muscle travailleur qui s'enroule autour d'un os riche en moelle. Lorsqu'il est cuit lentement et à feu doux, la viande devient tendre et la moelle se ramollit, ce qui ajoute une richesse supplémentaire à votre plat. Thomas adore le faire braiser toute la journée et les servir sur du gruau ou de la polenta. Un secret : ajoutez un peu d'osso buco à votre prochain bouillon de bœuf maison pour le rendre encore plus consistant ! Shhh... c'est entre nous.
SANS HORMONESSANS ANTIBIOTIQUESPÂTURAGE